Losembutidos orgánicos y naturales se han convertido en una opción cada vez más popular para aquellos que buscan cuidar su salud y llevar una dieta equilibrada. A diferencia de los embutidos convencionales, los embutidos orgánicos están elaborados a partir de ingredientes provenientes de la agricultura orgánica, sin el uso de pesticidas,
Publicadoen: Castilla-La Mancha. Provincia de Ciudad Real. La web del Gourmet ha publicado un reportaje en el que habla de los embutidos de Castilla-La Mancha. De ellos destaca, de entre los más curiosos, el salchichón imperial de Bolaños el tasajo de Yébenes, la cabeza de cerdo y la lengua escarlata de vaca.
Asílas cosas, el elegido por la organización como "más saludable" es el jamón cocido o pechuga de pavo y pollo. Estos se debe a su menor contenido en grasa son las mejores opciones dentro del mundo de los embutidos, aunque desde la OCU también explican que "su contenido en sal es alto". Pese a ello, la propia organización destaca
Labresaola sería un producto perfecto para los que todavía no han probado muchos embutidos italianos. Antoni Delli Franci, de Mammafiore —importador y distribuidor de productos italianos
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